Encore avec le super barbecue, j'ai voulu tester le wok alors j'ai fait une petite recette avec des moules.

Si vous voulez la faire il vous faudra pour 4 personnes :

- 2 Kg de moules

- 1 filet d'encornet

- 1/2 chorizo

- 4 tomates

- du persil

- du piment d'espelette

- 2 gousses d'ail

Comment faire :

Découper le filet d'encornet en lamelles. Découper le chorizo en rondelles.

Couper les tomates en cubes. Emincer les gousses d'ail. Ajouter le persil, le piment d'espelette.

Garder au frais.

Mettre ensuite le wok ou la plancha à chauffer à feu vif, y mettre les moules et répandre aussitôt le mélange précédent dessus. Remuer de temps en temps. C'est cuit quand les moules sont ouvertes.

Bon appétit...