Alors voici le lien vers la recette originale : http://megalowfood.com/ricotta-hotcakes-ig-bas/

Bon, je n'ai pas de ricotta, je vais mettre de la mascarpone, je n'ai pas de lait d'amande, je vais mettre du soja cuisine et une lichette de purée d'amande, et pour le sucre de bouleau je vais mettre du sucre de coco à la place.

voici la pâte prete à cuire :

Lancement de la cuisson :

cuisson 3 min 1ère face feu fort puis j'ai baissé pour la 2ème face parce que ça brunit assez vite.

Et voila le résultat final :

C'est super bon et ça change, j'ai hésité à rajouter un filet de miel d'acacia mais ils sont très bons nature alors rien à ajouter...