Parce que j'adore les pois chiches et que je voulais fare une recette un peu plus élaborée que juste les insérer dans une salade, j'ai voulu tester les falafels... au four ! C'est sûr que ce doit être meilleur cuit dans l'huile mais c'est quand même moins diététique !

Voici la recette :

Falafels au four

Accueil > Recettes > Plat principal > Falafels au four Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien Pour les falafels : Pour la sauce au yaourt : J'ajoute à ma liste de courses Etape 1 La veille : Etape 2 Mettre les pois chiches à tremper dans beaucoup d'eau.

https://www.marmiton.org

Dans la recettes il utilisent des pois chiches secs mais je les ai pris en conserve, je les ai bien rincés et égouttés.

Voici une photo de mes petites boulettes avant cuisson :

Et puis une fois cuites :

En fait c'est super bon, j'avais peur que ce soit sec mais pas du tout. Je n'ai pas mis la farine qui était falcutative. avec une petite salade nickel !